KITECH 생산기술 전문지

최근 몇 년 사이 비건 트렌드는 패션, 라이프스타일, 소재 산업 전반으로 빠르게 확장되고 있으며, 이 흐름 속에서 비동물성 바이오 기반 소재, 특히 비건 레더는 지속가능성과 윤리적 소비 적합한 소재로 선망을 받고 있다. 비건레더는 다양한 원재료를 활용할 수 있으며 그 중에서 버섯 균사체 기반 비건레더는 선진사에서 대량생산을 하기 위해 현재에도 활발하게 기술개발을 하고 있으며 상용화 단계까지 이르렀다. 그러나 국내의 버섯 기반 비건레더 소재는 국내 일부 대학, 기업에서만 기초 연구를 진행하고 있고 극소수의 국내 기업에서만 제품화를 진행중에 있는 상황이다. 본 원고에서는 현재 한국생산기술연구원이 수행하고 있는 산업부 지원 버섯 균사체를 활용한 미래 모빌리티용 비건레더 제조 기술개발 사업에 대해 간략하게 소개하고 국내외의 버섯균사체 기반 비건레더 관련 현재 기술 개발 동향을 정리해 앞으로의 버섯 기반 비건레더 전망에 대해 고찰해 보고자 한다.

키워드 버섯 균사체, 비건레더, 대체 가죽, 바이오매스